懂你喜欢开放式厨房的原因，但适合才重要
厨房是家的灵魂，饭香飘逸，让一家人梦魂牵绕
但一门之隔，却让厨房成为了一个人的独唱
离我们想象中的家总感觉差了点什么
小时候的我们，记忆里总能想起
陪在灶头旁妈妈择菜、奶奶烧火
还能从某个角落给我掏点小零食的快乐场景
而现在，厨房不大的空间，成了一个人的忙碌，尤其是职场女性的发展，除了上班还要兼顾厨房，忙前忙后，最后累到自己没胃口。
So，“交流”的概念应运而生，开放式厨房逐渐流行
将厨房打开，下厨时家人能帮忙打打下手，逗乐说话；让做饭变成一件促进感情的事情，烟火升起，点亮家的温度。
今天小浔就来给大家聊聊开放式厨房，给大家一个方向：
开放式厨房的优缺点：
油烟、噪音、味道是显而易见的问题
开放式厨房意味着客餐厨成为一体，积污、串味可能会困扰我们的日常生活，因此做好吸烟除污的准备。
分区的不明显，厨房烹饪杂音、客厅电视娱乐声一起混杂，可能没有想象中的悦耳。
而味道可能才是最难搞的，要知道我们烹饪习惯讲究“火气”，油烟基本都会很大，通风不好、烟机不给力的话，极可能味道布满全屋，甚至将“衣服”都腌入味~
但我们做好准备的话，好像也不是那么难以接受？
何况开放式厨房是真的香~
扩大操作台面、采光更好、空间更大、互动性强，让做饭可以成为一家人共享的幸福，不再是“我累死你等吃，等下还要耍赖谁洗碗”。
常规的厨房不是“U”动线、就是“L”型/“一”字形，看似舒适，一旦干活仿佛在跳舞，东西腾来腾去。
而开放式厨房将墙面去除，设计一道中岛台成为联通厨房与餐厅的桥梁，随之而来的是更优的采光、更开阔的视野、更多的生活交流，餐前备菜等等都可以在这里共同完成。
但开放式厨房的好，似乎只有将墙面拆除才能享受？开放是为了交流，所以我们要为家找到一个交流中心作为借点，在共性与动性上体现，一样能实现我们互动的初心。
中岛台
横跨在餐厅与厨房之间，夫妻俩一起做饭，一个在中厨炒菜，一个在中岛台陪着聊天打打下手，还可以带着孩子一起帮忙，带动孩子的动手能力。或者一家人聚在一起烤肉、打火锅，其乐融融。
如果空间足够舒适，我们还可以增添西厨的生活概念，保留中式厨房的独立，一样可以实现丰富家庭活动多样性与互动性的生活方式。
餐厨之间开传菜口
如果空间太小、墙面两边是承重无法全拆，那么在餐厨之间设计一个传菜口，是一个不错的改造方法，还不用担心厨房的杂乱外露。
小小的传菜口，缩短上菜与收拾碗筷的动线距离；在厨房烹饪的你，还可以与客餐厅的人无障碍交流，监督孩子的安全···
如果担心油烟问题，则可以将传菜口安装上折叠窗。平时开窗可聊天，猛烈烹饪时关闭解决跑油烟的问题，既有开放式的舒心，又有独立厨房的安逸，妥妥说明了“成年人不做选择，全都要”。
而且折叠窗户的开合方式也很多，双开门折叠窗、单面折叠窗、上折叠窗，总有一款合你心意，真正做到有颜又实用。
很明显，我们想要的是借用开放式厨房的概念，打造一种共性生活方式，一起承担起家庭生活的责任，而不是一种理所应当。
恰巧，开放式厨房刚好在现实与需求两者之间有停留点，是实现“交流”空间最明显的选择。满足共性互动而回头之间又可以各自忙碌，而不是传统的各自独处，有需求时一声高呼，化被动为主动，实现家不仅是一个人的忙碌。
家，是人与人之间的共情，而开放式厨房将烹饪、就餐、社交进行结合，将原本默默付出的厨房生活变成家庭成员来共同承担，互动交流，链接家人间的感情。
似乎，这才更符合时下的生活态度？
只要用点心
每个家都会有独特的魅力
